奇亚籽是什么东西图片

菊科植物鼠尾草的种子，鼠尾草是一种薄荷植物。外来种子的原产地在北美，如墨西哥南部和危地马拉。这种外来种子很小，呈椭圆形，表面光滑，颜色从米色到深褐色，表面有大理石纹理。其中质量最好的叫虎纹奇亚籽。

异域种子富含人体必需脂肪酸α-亚麻酸，多种抗氧化活性成分，是天然omega-3脂肪酸的来源，并富含膳食纤维、蛋白质、维生素、矿物质等。与其他谷物如小麦、大米、燕麦、玉米等相比。奇亚种子的钙含量约为13-354倍。