香菇烧肉饼怎么做好吃

主食材：后腿肉600克，鸡蛋1个，荸荠10个。

配料：香菇适量，葱姜蒜适量。

步骤1:

香菇提前泡发

步骤2:

葱姜蒜提前用热水浸泡

步骤3:

后腿肉切成肉末

步骤4:

分次加入葱姜蒜水，搅打成团

步骤5:

荸荠去皮，切碎备用

步骤6:

将荸荠碎加入肉末中，搅拌均匀

步骤7:

再打入一个鸡蛋，继续搅拌均匀

步骤8:

放入盐生抽调味

步骤9:

肉团成小饼装，放入油锅内炸制成型

步骤10:

最后炸制金黄色即可

步骤11:

锅内葱姜蒜爆香

步骤12:

倒入肉饼翻炒

步骤13:

把泡好的香菇和热水倒入锅内

步骤14:

大火烧开

步骤15:

转入砂锅，加入适量盐调味

步骤16:

再煮至肉饼酥软即可

步骤17:

趁热即可开吃