印度的玛莎拉是什么调料

印度马萨拉指的是混合了各种香料的咖喱酱。玛莎沙拉以姜黄为主料，辣椒、茴香、白辣椒、肉桂为辅料。它不仅可以用来拌饭，还可以作为中西餐的调料。

马萨拉主要用于烹制牛、羊肉、鸡、鸭、蟹、土豆、汤汤等。这在巴基斯坦和印度最为常见。在印度，马萨拉可以放入很多食物中，比如可乐、奶茶、冰淇淋、水果等。它是一种广泛使用的调味品，深受人们的喜爱。

大家对马萨拉的口味褒贬不一。有人认为马萨拉酱可以添加到食物中作为锦上添花，也有人认为马萨拉的味道太怪了，也就是我们常说的难调。