糙米用电饭锅能蒸熟吗

可以蒸熟，但是需要注意方法。一般建议将糙米浸泡一段时间，等糙米吸水膨胀后再煮，会更容易煮熟。糙米用电饭煲煮的话，如果按普通煮白米的方法很难煮熟，因为糙米是稻谷脱壳后未经加工或少加工而得到的全谷粒米，有米糠、胚和胚乳三部分组成。糙米粗纤维含量高，质地致密，直接煮饭的水很难进入胚乳，所以胚乳中的淀粉不容易糊化，所以用电饭锅煮糙米是很困难的。

通常，蒸糙米大约需要40分钟。为了容易蒸熟，我们需要在烹调前一天将购买的糙米浸泡在水中，这样糙米吸收了足够的水分后，会变得更容易蒸熟，可以大大减少我们蒸米饭的时间。 糙米泡好后，我们可以用清水漂洗两到三遍，彻底清除糙米表面堆积的灰尘，再与水按一比二的比例混合，最后放入 蒸笼。 把它放在锅里用高温加热。

糙米是可以减肥的，但是相对其他粮食会比较粗糙难吃些。粗粮里含有膳食纤维，能称为肠胃清道夫，帮助身体排除各种毒素。糙米向来被认为是一种绿色的健康食品，比起白米来，糙米含有更多的维他命、矿物质和膳食纤维。糙米能够很好的调节内分泌，促进新陈代谢，有助于减肥。糙米胚芽中所含的丰富的维生素B和维生素E，能够促进血液循环，还可以提高人体的免疫力，特殊适合长期节食减肥的女性。所以适量吃糙米是可以达到减肥，排毒，补充维他命，调节内分泌的。