晒干的豆角有点发霉还可以吃吗

干豆角发霉了不能吃。

晒干的豆角有点发霉多是因为你存储不当引起的，由于这种已经被细菌侵蚀变质了，所以是不能够食用的，一旦食用发霉的食物因为带有很多的霉菌，会造成 消化系统有益菌错乱，食物中毒,乃至造成急腹症，严重危害性命。 次之，服用发霉的食物会造成霉菌胞子入侵血液或呼吸系统而造成 重特大的问题。

干豆角发霉了怎么处理是时下很多人都有的疑问，别看干豆角很容易存储，但是吧存储不当便会引起发霉，遇到这种情况一般都是要及时的扔掉，或者是埋到土壤当中充当有机肥。另外发霉的食物肯含有黄曲霉素，这是世界公认的致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

干豆角发霉都是因为存储不当引起的，所以我们在保存的时候一定要将其密封放在干燥的地方。干豆角的维生素B含量非常高，这种营养成分对肠胃有很好的调理作用，能够促进胃肠蠕动，帮助肠胃有效消化食物。经常吃干豆角，可以减轻因消化不良而引发的胀气现象，可以降低呕吐的发生几率，减少腹泻的可能性，因此对肠胃炎可以起到很强的预防作用。