羽衣甘蓝榨汁要不要焯水

羽衣甘蓝榨汁不需要焯水，焯水会流失部分营养成分，羽衣甘蓝本来就可以做凉拌菜，可以生吃，但要清洗干净。

与结球甘蓝（常见的有卷心菜、紫甘蓝等）相比，确实含有更丰富的维生素和矿物质，膳食纤维也更高，可达3.7g/100g，是非常好的维生素K之一。 消息人士称，羽衣甘蓝中的维生素K含量高达704.8μg/100g，基本上吃一小碗就可以满足每天80μg维生素K的摄入量（维生素K对骨骼、凝血很重要），还有其他绿叶之类的蔬菜 ，它们富含抗氧化剂，包括β-胡萝卜素、维生素C和多种黄酮类和多酚类物质，具有保护心脏、降低血压、抗炎、抗病毒、抗抑郁、抗癌等作用。

生榨就可以了。

机器：料理棒、榨汁机、破壁机都可以

做法：操作很简单，羽衣甘蓝提前清洗干净，食材都放入榨汁机中，加入纯净水盖过食材就可以榨汁了

黄瓜香蕉+羽衣甘蓝

牛油果 香蕉+羽衣甘蓝

牛油果+黄瓜+羽衣甘蓝

橙子+苹果+黄瓜+羽衣甘蓝

苹果+黄瓜+香蕉+柠檬+羽衣甘蓝（熊黛林同款）

黄瓜+芹菜+苹果+猕猴桃+羽衣甘蓝（关晓彤同款）

芹菜+苹果+菠菜+香菜+柠檬+羽衣甘蓝（卢靖姗同款）

梨子+苹果+牛油果+猕猴桃+羽衣甘蓝（胡兵同款）

菠萝+芹菜+羽衣甘蓝

黄瓜+火龙果+羽衣甘蓝

奇异果+西芹+羽衣甘蓝

南瓜+西芹+羽衣甘蓝