三色娃娃菜的做法

娃娃菜洗净切条，大蒜切末，小葱切葱花，水烧开，放娃娃菜烫至断生，捞出，油温烧至7成热，放蒜末炒香，倒入碗中，加生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上，碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上，撒上葱花，油烧至7成热，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。

三色娃娃菜怎么做:

食材：

娃娃菜300克、大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根

三色娃娃菜的做法：

1.娃娃菜洗干净，对半切开后切长条，大蒜6瓣切末，小葱2根切成葱花。

2.锅中加清水烧开，放入娃娃菜烫至断生，捞出，装盘。

3.锅放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味，倒入碗中，加生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀，铺在娃娃菜上。

4.碗中放入剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀，铺在娃娃菜上，撒上葱花。

5.锅中放入适量油，烧至7成热，淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可。

小贴士：

娃娃菜焯烫的时间不要太长，否则会太软，失去口感。