本文作者:三岁教程网

羊蹄怎么炖

三岁教程网 2022-06-21 00:00:00 45 抢沙发

羊蹄洗净切段,香菇泡好,锅里加清水,羊蹄冷水下锅、加料酒、生姜片焯水捞出,洗净,锅里下油,放羊蹄翻炒至微黄,加大料继续翻炒,锅中加开水,下泡好的香菇和陈皮,调入盐,开大火慢慢炖煮,煮开后转中小火炖,待羊蹄熟透之后撒点葱花、味精,就可以起锅了。


    
     羊蹄怎么炖

羊蹄怎么炖:

食材

羊蹄1斤,香菇,盐5克,味精少许,葱少许,桂皮,千里香少许,陈皮,大料

炖羊蹄的做法:

1.羊蹄洗净,切成小段,香菇泡好;

2.锅里加入适量清水,羊蹄冷水下锅、加入料酒、生姜片焯水几分钟捞出,清水冲洗干净;

3.锅里下油,放入羊蹄翻炒至微黄,然后加大料继续翻炒;

4.锅中加入适量的开水,下泡好的香菇和少许陈皮,调入盐1勺,开大火慢慢炖煮,煮开后转中小火炖;

5.待羊蹄熟透之后撒点葱花、味精,就可以起锅了。

小贴士:

羊肉有膻味,所以陈皮一定要加,因为陈皮能够去除膻味。

文章版权及转载声明

作者:三岁教程网本文地址:http://ssjcw.com/?id=36856发布于 2022-06-21 00:00:00
文章转载或复制请以超链接形式并注明出处三岁教程网

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏

阅读
分享
评论列表 (暂无评论,45人围观)参与讨论

还没有评论,来说两句吧...