韭菜花的做法

韭菜花洗净，切成段，鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，炒锅里面加入玉米油适量，烧热之后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出，锅里再倒少许油，烧热，把韭菜花放进去，大火翻炒，炒至变色后，放少许盐和鸡粉，翻炒均匀，再倒入鸡蛋炒匀，盛出即可。

韭菜花的做法:

食材：

韭菜花1把，鸡蛋3个，盐少许，鸡粉1小勺，玉米油2大匙

韭菜花炒鸡蛋的家常做法：

1.韭菜花1把清洗干净，然后切成段备用。

2.鸡蛋3个磕入碗中，打散成蛋液。

3.炒锅里面加入玉米油适量，烧热之后，倒入蛋液，炒至凝固，盛出。

4.锅里再倒少许油，烧热，把韭菜花放进去，大火翻炒。

5.炒至变色后，放少许盐和鸡粉，翻炒均匀。

6.再倒入鸡蛋炒匀，盛出即可。

　　小贴士：

做这道菜的时候，盐一定要最后放，否则会炒出水。

韭菜一定要大火煸炒，变色后马上调入盐，炒匀盛出。