如何煮羊肉才好吃

煮羊肉好吃，首先得把羊肉去放入清水内浸泡2个小时左右，再进行焯水，去除羊肉里面的血水和腥味，之后直接放入锅中进行煮制即可。煮制羊肉时可根据个人口味放上一些姜、大葱、花椒、辣椒等调料进行调味，以及可放入一些粉条和土豆作为配料，使口感更丰富。那么对于如何煮羊肉才好吃，具体该如何煮呢，可以随小编继续往下了解。

1、首先把羊肉用清水洗净，然后放入清水中浸泡2个小时，取出后即可焯水去除掉羊肉上的血水和腥味。

2、起锅烧火倒油，往锅内放入花椒、生姜、大葱等配料翻炒出味，然后再将焯水后的羊肉放入锅中翻炒一下，再加水没过羊肉，并调制大火煮沸。

3、羊肉煮制差不多后，可以往锅内放一些盐，以及放一些粉条或者腐竹、土豆作为配料一起煮制，使得羊肉口感更丰富。

4、待羊肉锅内的所有材料都煮透后，即可关火上盘，并撒上一些香菜、葱花即可完成。

煮羊肉一般需要煮30-60分钟可以煮熟透，若喜欢更烂点口感需要煮制更长时间。总之通过以上内容，相信大家对于煮羊肉需要多长时间已有所了解，相信大家在煮羊肉时，掌握以上这些煮制技巧，也能煮出又香又嫩，鲜味十足的羊肉。