怎么判断食用油坏没坏

判断食用油坏没坏，可以通过看外观判断，变质的食用油中一般混浊，透明度很低。而且变质的食物油味道不再香醇，香味变淡，一旦变质以后就会出现一种特别的腊味或者哈喇味，味道十分明显。如还想了解更多关于怎么判断食用油坏没坏的小技巧，可继续跟随小编往下浏览。

1、看色泽：食用油的正常颜色呈微黄色、淡黄色、黄色和棕黄色，变质的食用油中一般混浊，透明度很低。

2、看沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，黏度较小。沉淀物是指杂质，在一定条件下沉于油的底层。变质的食用油放入透明杯中放置两天后再观察，必然会出现云状悬浮物。

3、看油状：首先用干燥洁净细小的玻璃管，插入油中，堵好上口慢慢抽起。看油状，若呈乳白状，表明内中有水，越白说明水分越多。水分较大的油便会出现混浊、变质。

4、以上的小技巧适合在少量食用油情况下判断，若需要判断大量的食用油，最好能拿到检测机构检测。

食用油过期不能吃了。因为过期后，其有效成分就会发生改变，吃了过期的食用油，可能会对人体肠胃产生危害。尽量食用有效期内的食物，其有效营养成份、身体健康才能得到有效保障。以上是关于怎么判断食用油坏没坏的解答，希望对大家有所帮助。