过年吃年糕纪念谁

过年吃年糕是为了纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥是吴国的国相，为了拯救全城的老百姓，宁愿牺牲自己，而吴王听信谗言将其杀害，越国乘机伐吴，战事连绵，申地饿殍遍野。有人发现城基是用糯米制成的砖石，人们用它制成一种食物，度过了难关，这种食物就是后来所说的年糕。之后人们在腊月里，用糯米制成年糕，来祭祀伍子胥，同时也取“年年步步登高”的吉祥之意。

过年吃年糕是汉民族的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。

宁波一带民间有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”的民谚。人们还用年糕印板压成“五福”、“六宝”、“金钱”、“如意”等等形状外观，象征“吉祥如意”、“大吉大利”。

年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。”