雪蛤是什么

雪蛤指的是东北林蛙，是陆水两栖的野生动物，该蛙是我国著名的经济蛙种。雌蛙的输卵管里含有的营养物质干制品，即东北林蛙油，《中国药典》记载为哈蟆油，它是名贵的食品、补品等，因其能在寒冬中可冬眠长达五个月之久，得名为“雪蛤”。

东北林蛙属于蛙科、林蛙属无尾两栖动物。它一般生活在从近海滨的丘陵至海拔900m左右山区植被较好的湿润环境中，在森林、灌丛、草地以及湖泊、水塘、沼泽和农田等多种静水域及其附近都有它的踪迹；其行动敏捷，能迅速避开敌害，不易捕捉。

中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等地，国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。形态特征：体较粗壮，背面皮肤光滑，背部及体侧有少而分散的圆疣，有的个体在肩上方有“八”形长疣，体色会随着环境变化而变化，背面灰褐色、棕褐色、深褐色、红棕色、棕灰色等。

东北林蛙俗称“哈士蟆”，它在消灭农林害虫、对控制虫害的大发生、维护生态平衡起着积极的作用。而且也是我国药、肉兼用的蛙类。在国内外市场上享有盛誉，供不应求。