玉米煮多久

正常情况下，普通的甜玉米和新鲜的玉米，10到15分钟就可以煮熟；如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米、黑玉米等，那么需要再加5到10分钟。煮玉米时可以加少量盐，提升口感，散发香味，煮前浸泡，可以减少煮玉米的时间。

不同种类的玉米加热时间也不同，因此建议不要把甜玉米和黏玉米放在一起同时煮。黏玉米比较容易煮熟，如果要把黏玉米和甜玉米放一起煮，可以先把甜玉米煮10分钟之后再放入黏玉米—起煮。

煮玉米的时候建议保留一两层玉米皮一起煮，这样煮出来的玉米口感比较嫩，而且煮完之后要立即捞出来食用，这样煮出来的玉米不仅口感软糯，而且风味也十分鲜甜。如果玉米的个头比较大，可以适当延长煮制时间。

煮玉米的时候建议保留—两层玉米皮一起煮，煮玉米的时候要先把冷水和玉米一起放入锅里，如果直接放入沸水里加热，玉米粒就会变老。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。