五粮液产地

五粮液是四川省宜宾市特产。五粮液的由来最早见于唐代，是采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造而成。“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形，公元1368年宜宾人陈氏继承后总结出陈氏秘方，后由晚清举人杨慧泉改名为“五粮液”。

五粮液在中国有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一，是中国国家地理标志产品。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒＂称号。

五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以“包包曲”为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的“跑窖法”工艺，通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛”传统工艺特色等一百多道工序酿造而成，以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格闻名于世。

现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制，2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国最高档白酒之一。