白果是哪里产的

银杏主要产于山东、江苏、广西、四川、河南、湖北等地。银杏又名鸭脚、鬼眼、佛手柑，是银杏的种仁，主要分为药用银杏和食用银杏两种。药用银杏微涩，食用银杏口感清爽。

白色果实椭圆形，长1.5 ~ 2.5厘米，宽1 ~ 2厘米，厚约1 ~ 2厘米。其表面黄白色或黄棕色，光滑坚硬，一端略尖，另一端钝。果实白色，味甜，微苦，一次不能吃太多。

银杏果中不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪和糖类，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、姜酚、五碳多糖、脂甾醇等成分，营养丰富。