洋葱怎么做好吃

洋葱好吃的做法有:洋葱炒牛肉、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒猪肝、番茄炒洋葱、青椒洋葱等等。洋葱中的营养成分十分丰富，其中钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养物质较多，很多食物都比不上洋葱。下面给大家介绍几种洋葱的详细做法！

洋葱炒牛肉:

1、牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。

2、调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。

3、起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。

4、锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。

5、倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。

洋葱炒鸡蛋:

1、洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴入白酒，加盐搅打均匀。

2、热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味。

3、把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液。

4、翻炒至蛋液全部凝固。

5、加入适量生抽，翻炒均匀即可。

洋葱炒土豆:

1、土豆洋葱切丝，尽量薄厚均匀。

2、油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆丝翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感即可。