椰浆怎么冲开成椰汁

按照比例加入清水即可冲开成椰汁。正常情况下椰浆跟水的比例为1：4，也就是说50ml的椰浆需要用200ml的水，若是自己想调椰汁味道浓一点，也可以按照1：1的比例调，主要根据个人的口味来。椰浆是用新鲜的椰子肉经过压榨、过滤等程序制作出来的，是高浓缩的食品，所以，不可以直接喝，要按照比例将其稀释之后才可以食用。

吃椰浆最简单的方法，就是将其稀释后吃。一般我们购买回来的椰浆的包装上面都会有稀释的方法，一定要按照比例来兑水稀释。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，椰汁清如水，且相当晶莹透亮，清凉解渴。

椰浆还可以用来制作菜肴或者点心，比如椰汁西米水果捞，具体做法是：

先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右，捞出来沥千水分。将西米放到锅子里面，加入大量的水，加入适量的白糖，用大火煮开，要不断搅拌，直至西米的硬心较少。将西米捞出来用凉水反复冲洗，再放到碗里备用。将菠萝、西瓜、苹果等水果去皮后切丁备用。

在西米里面加入椰浆和牛奶，再加入适量的白糖，充分搅拌均匀，这样不会让西米粘连到一起。接下来，将切好的水果放到干净的大碗里面，加入适量的果冻，将配好的西米牛奶椰浆汁倒入到西米里面，搅拌好就行。