黄瓜怎么凉拌好吃简单又好吃

黄瓜和白糖、蒜末、红尖椒、食用油等食材一起凉拌好吃简单。凉拌黄瓜是人们都比较熟悉的一道凉茶，它不需要像其他的凉拌菜那样，需要焯水。相对而言，它的做法简单，拌一拌即可。然而，想让凉拌黄瓜清脆爽口，好吃又入味，做法是有一定讲究的。下文是关于黄瓜怎么凉拌好吃简单又好吃”的具体介绍，感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。

凉拌黄瓜怎么做:

1、食材：黄瓜、盐、白糖、蒜末、红尖椒、食用油、味精、生抽、陈醋、香油、花椒油、油泼辣子、花生米。

2、处理黄瓜：将黄瓜清洗干净，切去头尾，用刀背把黄瓜拍裂，再切成小段，装盘备用。

3、腌黄瓜：往盘里加入一勺盐、一小勺白糖，翻拌均匀，腌制5分钟左右。

4、处理配料：把蒜切成蒜末，放碗里备用。把辣椒切碎，也装碗里。烧一些热油，泼在蒜末和辣椒上，再加入一小勺的味精、生抽、陈醋、香油、花椒油、两勺油泼辣子，搅拌均匀。

5、装盘：往盘里加入花生米，再倒入配料汁，搅拌均匀，装盘即可。

做凉拌黄瓜需要多久:

从实际操作来看，做凉拌黄瓜一般需要15-20分钟。通过阅读上述黄瓜怎么凉拌好吃简单又好吃”和做凉拌黄瓜需要多久”的相关内容，希望可以为大家提供参考。想吃凉拌黄瓜的朋友，不妨参照上述方法，动手操作一下！