上海好吃的面馆有裕兴记面馆，心樂麵館，难得一面，沪西老弄堂面馆，谷沙屋面铺等，上海面馆虽然很多，但是以下这几家都是最值得品尝的。裕兴记面馆:裕兴记面馆是一家地道的苏式面馆，正宗的苏式面，在苏州有很多分店，这家店在上海，人气颇高。裕兴记面馆环境还是很不错的，干净清爽，是新网红上海面...

蒜苗切长段，青椒和红椒切块，洋葱切丝。将五花肉冷水入锅，加花椒、葱、姜片、料酒大火煮沸，转中火煮20分钟。煮好后捞出切片。锅内油烧热后，将肉片放入锅内翻炒至变色。肉片拨到一边，放蒜、姜、花椒和郫县豆瓣酱翻炒。放蒜苗、青椒、红椒和洋葱炒至断生。加生抽、老抽等炒匀即可。 川式回锅肉做...

大米洗净，浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，基围虾洗净，去虾线，加料酒、盐腌制10分钟，锅中放入清水，大火烧开，将大米放进去，煮开后转小火熬煮20分钟，再放入基围虾，加姜末，继续熬煮15分钟，放入几滴香油，加葱花和盐半勺搅拌均匀，出锅即可。 虾粥的家常做法: 食材： 大米80...

西藏的小吃主要有风干牛羊肉、藏族酥酪糕、糌粑、酥油茶、藏族血肠、奶渣包子、藏式凉粉、藏式面条、西藏酸奶、土豆包子、甜茶。 风干牛羊肉: 风干牛羊肉是非常有特色的一种西藏食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐...

澳门小吃主要有葡式蛋挞、猪扒包、水蟹粥、葡国鸡、马介休、金钱饼、竹升打面、大菜糕、木糠布丁和杏仁饼。 葡式蛋挞: 葡式蛋挞是澳门小吃中比较有名的，现在早已成为了澳门美食的代表。蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。澳门蛋挞中比较有名的是“安德鲁蛋挞”...

鲳鱼洗净，鱼身划几刀，放盐、料酒、姜片腌制20分钟，吸去水分，沾上淀粉，蒜切粒，姜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放鲳鱼煎至两面金黄，盛出，留底油，放蒜粒、姜片爆香，放鲳鱼、生抽、黄酒和清水烧开，小火焖煮15分钟，大火收汁，加盐、白糖拌匀，撒上葱花即可。 蒜香鲳鱼怎么做: 食材...

将糯米粉和大米粉以1：1或1：2比例混合，拌上白糖，加水，拌成细小颗粒状，过筛，然后揉成面团，碾成粉状，蒸笼里面撒上粉类，薄厚自己掌握，煮至水开后，中大火蒸25至30分钟左右，蒸好后焖5分钟，然后脱模，取出切成三角状即可。 糯米糕怎么蒸: 材料 糯米粉，大米粉，白糖，水，芝麻...

消化饼干捣碎，黄油隔水加热融化，把黄油放进消化饼干里，装入布丁杯压紧，将淡奶油打发，加入酸奶和吉利丁片拌匀，放进布丁杯，放冰箱冷藏5个小时，取出即可食用。 慕斯布丁怎么做: 材料： 消化饼干150g，自制酸奶100g，吉利丁片1片，淡牛奶100g，糖粉20g，布丁杯5个，黄油...

将豌豆淀粉调开，搅拌成淀粉水。倒清水煮沸后转小火，倒入淀粉水。搅拌至色泽均匀，有气泡翻腾时关火，倒入容器中冷却，放冰箱冷藏2小时。将成型的凉粉倒倒出，切条装盘。小米椒切圈，香菜、小葱等均切末。将油泼辣子、醋、芝麻酱等调成酸辣汁。浇在切好的凉粉上，撒上花生碎、小米椒圈即可。 伤心凉...

花甲放入碗中，加清水、盐、香油浸泡1个小时，让花甲吐尽泥沙，冬瓜去皮切片，姜切片，小葱切葱花，锅中放姜片和料酒，加清水煮沸，冬瓜片放进去煮5分钟，再放花甲煮至开口，加盐、鸡精拌匀，撒上葱花盛出。 花甲冬瓜汤怎么做: 食材： 花甲200克，姜1块，小葱2根，冬瓜200克 花甲...