先把藕清洗干净切成片，小米椒和香菜切成小段备用，再起锅烧水至沸腾，把藕片放入焯水2分钟后取出并用碗装好，最后把所有调料放入碗内与藕片搅拌均匀，爽口好吃的凉拌藕片也就做好了。准备食材：藕、小米椒、醋、糖、香菜、生抽、盐、麻油。1、藕清洗干净切成片，小米椒和香菜切成小段备用。...

往平底锅内倒入色拉油烧至微热后，把鸡蛋打入锅内，蛋黄底面凝固后进行翻至另一面，等鸡蛋成形后即可出锅装盘食用。准备食材：鸡蛋、色拉油、番茄酱1、平底锅内倒入色拉油烧至微热。2、把鸡蛋打入锅内，蛋黄底面完全凝固后进行翻面。3、等鸡蛋成固体形状便可起锅装盘，可根据个人口...

制作冰糖雪梨需要先把雪梨清洗干净，雪梨顶部切掉，挖空中间后，把银耳、红枣、枸杞、冰糖与适量清水放入里面，最后放入蒸锅内开盖蒸25～30分钟左右，即可做成一份美味可口的冰糖雪梨。准备食材：雪梨、红枣、枸杞、冰糖、银耳。1、雪梨用清水清洗干净，顶部切开一块，用勺子挖空中间。...

起锅烧油放入姜片和花椒粒煎至变色捞出，罗非鱼放入静置1分钟后，转小火炸制罗非鱼两面金黄后，再把葱姜蒜等调料炒出香味并倒入生抽、开水、糖等调料，中火烧5分钟，最后撒盐收汁浇在罗非鱼上即可。准备食材：罗非鱼、葱、姜、蒜、花椒粒、豆瓣酱、酱油、糖、醋、料酒、盐。1、罗非鱼清洗干净擦...

在制作炸土豆条的时候，主要先将土豆切成1公分左右的长条，将其放在盐水中浸泡一刻钟，捞起来沥干水分后放在油锅中煎炸至金黄色就可以出锅，趁热撒上盐和胡椒，食用时，可配番茄酱味道更佳。准备食材：土豆、番茄沙司、盐、胡椒。1、先将土豆洗干净去皮，将其切成1公分左右的长条，将其放在盐水...

起锅烧油后，把姜片、小红椒等调料炒出香味，再把鸡肉放入翻炒片刻，依次加盐、生抽翻炒至鸡块出油，再倒入西红柿丁翻炒均匀，倒入清水焖煮后再开大火收汁，最后加入辣椒段和蒜瓣翻炒几分钟，美味的红烧鸡块就制作完成了。准备食材：鸡肉、青辣椒、蒜瓣、生姜、花椒、西红柿。1、鸡肉洗净剁成块状...

做红烧鸡块时先将鸡肉洗干净切成小块，再将葱、姜切成片，先将鸡肉放入油锅中炒炸成金黄色捞起来，再重新放入锅中，撒下姜片和葱段，放入酱油、料酒、精盐、白糖、鸡块、清水等，待煮开后用大火收汁就可以了。准备食材：新鲜鸡肉、酱油、盐、白糖、料酒、淀粉、葱姜1、先将鸡肉洗干净后剁成小方块...

在制作虎皮鹌鹑蛋的时候，先将鹌鹑蛋放入锅中煮熟，再将外壳去掉后，起锅倒入适量的油，再将鹌鹑蛋放入锅中煎炸成金黄色，将其装入盘子中据自己口味适当的撒些辣椒酱就可以了。准备食材：鹌鹑蛋、辣椒酱、葱花1、先将鹌鹑蛋洗干净后，放在烧开水的锅中，待烧开后的10分钟左右就可以起锅。...

在制作肉松的时候，首先将猪瘦肉洗干净后切成小块后放入锅中焯水，再将肉放在锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，最后用大火手汁，直到汤汁收干了为止，再将其取出来捣碎，放入锅中后翻炒成蓬松状就可以。准备食材：猪瘦肉、姜、酱油、盐、糖。1、先将猪瘦肉洗干净后切成小块，再...

制作银耳莲子羹首先要将银耳和莲子提前泡发，泡发后放入锅内加水大火烧开，再转小火慢炖1小时左右，往锅内加入适量冰糖、枸杞和红枣，煮至冰糖融化后关火，美味的银耳莲子羹就完成了。准备食材：莲子、银耳、冰糖、枸杞、红枣。1、银耳提前浸泡1小时再洗净撕成小朵，莲子提前浸水泡发。2...