澳门蛋挞口味特点

澳门蛋挞口味特点

澳门蛋挞口味特点是酥软滑嫩,内馅丰厚,奶味蛋香也很浓郁,烘焙出来有一种淡淡的甜味,口感上多了一层焦糖玛奇朵的苦涩,甜度更浓一些。 澳门蛋挞就是葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,以焦黑的表面为其特征。葡式蛋挞表面有一层焦糖的黑乎乎的东西,口味上来说...

    
     红烧狮子头的名字有什么典故

红烧狮子头的名字有什么典故

史书记载,隋炀帝南下之时,看过了扬州的四大名景之后很喜欢,回宫之后,让御厨做了四道菜肴,其中有一道是葵花斩肉。这四道菜被官宦权贵奉为珍品,后来传到唐代之后,郇国公宴客宴客之时,宾客觉得这道葵花斩肉很像狮子头,为了纪念这次盛会,所以将葵花斩肉改名“狮子头”,流传至今。 红烧狮子头的...

    
     红烧狮子头菜名的由来

红烧狮子头菜名的由来

隋炀帝南下时,见扬州的四大名景十分留恋,于是回宫后命御厨以四景为题做了四道菜肴,分别是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉。到了唐代,郇国公宴客时也做了这四道名菜,宾客们认为“葵花斩肉”这道菜犹如“雄狮之头”劝酒郇国公应佩狮子帅印,郇国公大喜,为纪念盛会,将“葵花斩肉”改名“狮子头”...

    
     嘉兴有什么好吃的

嘉兴有什么好吃的

嘉兴好吃的美食有嘉兴粽子、乌镇酱鸡、蒸双臭、文虎酱鸭、乳腐肉、毛狗线粉、海棠糕等等。嘉兴粽子:嘉兴粽子是浙江嘉兴传统名点,很多人都知道的嘉兴美食之一。如果要问嘉兴有什么好吃的可以带走,嘉兴粽子肯定是不错的选择,嘉兴粽子糯而不糊,肥而不腻,咸甜的口感,带着糯米的清香,相当好吃,嘉兴...

    
     北京南锣鼓巷美食有什么

北京南锣鼓巷美食有什么

北京南锣鼓巷美食有姚记炒肝店、菊儿人家、北门涮肉、脑子加工厂、文宇奶酪店等等。 菊儿人家: 菊儿人家完全推荐给大家,一定要来尝尝这里的卤肉饭。看着牌子上写说是曾经被评为全北京最好吃的卤肉饭,吃完之后,不敢说这是我吃过最好吃的卤肉饭,但是回到广州后,一直念念不忘这碗卤肉饭的味道。...

    
     网红椰子冻做法

网红椰子冻做法

椰子先削皮,把椰子壳露出来,然后刀把顶部削掉一点,把三角形的部分削干净,把椰子倒过来,三角尖削干净之后可以倒过来平放,用刀把顶部敲掉,椰青倒入锅中小火加热,倒入多一点的椰浆,再倒入吉利丁粉,煮至吉利丁粉融化,煮好的椰汁倒入椰子壳内,放冰箱冷冻4小时左右即可。 网红椰子冻做法:...

    
     四川特色面食小吃有哪些

四川特色面食小吃有哪些

四川特色面食小吃有成都担担面,宜宾燃面,雅安挞挞面,叙永豆汤面,内江牛肉面,武胜猪肝面,甜水面,广元蒸凉面。成都担担面:要说四川特色面食小吃有哪些比较火,成都担担面当然是排在首位的,担担面在全国都很有知名度,成都特色面食小吃之一。这种面条非常的细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,十分的入味,...

    
     驴肉火烧怎么来的

驴肉火烧怎么来的

保定驴肉火烧相传是宋代时,漕帮大胜盐帮之后做成的美食,他们将俘获的毛驴宰杀炖煮,夹在火烧里吃由此诞生。还有种说法是明朝朱允炆大将李景隆在漕河镇为了给军士充饥创新的一种美食,河间驴肉火烧相传是乾隆下江南经过河间,住在农家吃饭,农家将烹制的驴肉加到了火烧里,乾隆吃后大加赞赏,由此诞生。...

    
     南阳夜市小吃有什么

南阳夜市小吃有什么

南阳夜市小吃有白土岗辣子鸡,新野板面,博望锅盔,新野臊子,方城烩面,唐河凉粉。白土岗辣子鸡:白土岗辣子鸡是南阳著名的小吃,产自南召,辣子鸡是一道地方名吃,已被列为豫菜菜系名录之一。白土岗辣子鸡也是南阳好吃的夜市小吃之一,白土岗辣子鸡作为一种地方特色名吃,从上世纪七十年代末开始,受到...

    
     红烧芋头的做法

红烧芋头的做法

芋头对半切开,干香菇泡开,切小块。小米椒切粒,蒜切粒,小葱切葱花。油温烧至7成热,放豆瓣酱、蒜粒、八角、香叶炒出红油,放芋头、香菇、小米椒翻炒1分钟。加入生抽、冰糖炒匀,再倒入清水煮开。倒入炖锅中炖煮15分钟,大火收汁,放盐、鸡精拌匀后盛出。 红烧芋头的家常做法: 食材: 小...
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