稠酒喝法各有不同，有直接饮用的，有泡上熟米的，也有滴进荷包蛋的，稠酒可帮助消化过年时节的油腻厚味食物。稠酒是陕西陕北特色的农家自酿酒。久为人们传唱的“热腾腾的油糕摆桌上，滚滚的米酒捧给亲人喝”说的正是陕北稠酒，呈米糊状，浑浊黄稠，如黄河万里浊水。陕北人也叫它“甜酒”、“浑酒”，又因...

面包糠在超市里也叫面包糠。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产品（虾）、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等，其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富，是一种广泛使用的食品添加辅料。面包糠一般用于油炸及油煎食品，其主要作用是起到缓解食...

1、准备号相关的食材，准备冰冻虾仁、青椒、胡萝卜、蚝油、胡椒粉、鸡精、盐、葱和姜片。2、将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。在装有虾仁的汤碗里，放入几片姜和小葱，放清水泡半个小时以上，将虾仁解冻和去除腥味。3、解冻好的虾仁，洗干净备用，准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。4、热锅之后，先放...

三叫菜又叫三叫鼠、三吱儿，简单理解就是把出生三天以内，不超过五天的乳鼠，蘸取佐料生吃。三叫菜是佤族特色也是菜佤族接待宾客的最高礼节中的食品，该菜肴皮肉鲜美，营养价值高，特别适合肾虚脾亏，产后体弱，精疲过度者食用。配以佐料醋、酱油、糖、香油、芥末、姜、蒜、葱、辣椒粉和花椒等等食用。...

锅盖面是江苏省镇江市的的传统美食。锅盖面属于苏菜系，也称镇江小刀面。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。锅盖面用的面条是“跳面”。所谓“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤...

哈密瓜外面的硬皮不能吃，硬皮和瓜肉之间的部分可以吃。哈密瓜最外层硬皮及瓜肉之间的部分，又名“瓜白”，它和其它瓜类一样，也具有丰富的营养价值，含有丰富的维生素、纤维素，可以清凉消暑、除烦热、生津止渴，是夏季解暑的佳品。而且还具有促进人体造血功能的作用，对健康极为有益。哈密瓜一般可以...

江西30个特色菜有金线吊葫芦、黄元米果、三杯仔鸡、香质肉、冬笋干烧肉、原笼船板肉、黄元米果、松糕、兰花根、伊府面、白糖糕、酒糟汤圆、清汤泡糕、米面、莲花血鸭、牛杂、麻辣鸭头、鄱阳湖胖鱼头、浔阳鱼片、炸石鸡、兴车豆腐、米粉牛肉、信丰萝卜饺、樟树包面、万载剁肉、小炒肉、干辣椒炒肉、藜蒿炒...

在家烤肉都可以烤肉类、禽类、海鲜类、青蔬类、水果和坚果类、小食品类、蛋类。烤肉是中国久负盛名的特色菜肴，《明宫史·饮食好尚》中就有凡遇雪，则暖室赏梅，吃炙羊肉的记载。最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会儿再行烤制。明末清初时，蒙古人则是把大块的牛、羊肉略煮，...

糍粑做法1、准备好相关的食材：糍粑500克，鸡蛋2个，白糖适量，菜油适量。2、准备好鸡蛋清，把糍粑块在蛋清里裹一下。3、菜油下锅，油用大火烧热，然后调至最小火，裹好蛋清的糍粑块下锅慢慢炸。4、炸的时间不宜过久，炸到颜色黄嫩就可以出锅了。5、出锅后用纸吸油撒上白糖就可以开始享...

需要焯水，一般焯水10秒左右即可。焯水不仅能减轻生涩的味道，而且还会让它的颜色更鲜艳，质地更脆嫩。在焯水时加入适量食盐，也可入底味。其次，焯过水的胡萝卜经过纯净水快速降温，可使它的颜色更鲜艳、口感更脆爽。但是焯水的时间不宜过长，这样不仅会让胡萝卜中的多种营养成分流失，并且也失去了脆嫩...