钵仔糕是广东省的特色传统糕点之一，这个糕点历史悠久，据说已经流行数百年了，有老式钵仔糕和水晶钵仔糕两种。 钵仔糕其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。 传统的钵仔糕...

锅里水烧开，铺一层笼屉布蒸面条，蒸好的面放凉拍散。猪肉馅加植物油拌匀。油烧热，倒猪肉末炒至变色，加红油，芽菜，生抽，咸盐，鸡精等。锅里倒清水，水半开下面，水沸腾把面捞出，生菜焯一下。红油、生抽、黑芝麻酱等拌匀做成酱料。最后放豆芽、肉酱和红油酱，撒上花生和黄豆，浇上面汤即可。 四川...

吃法一是将又酥又脆的鸭皮蘸白糖吃，吃烤鸭的时候备上一小碟白糖。吃法二是甜面酱加葱条，配上黄瓜条，萝卜条，用筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上，放几片烤鸭，再放几根葱条，将荷叶饼卷起即可。吃法三是蒜泥加上甜面酱，配上萝卜条等，用荷叶饼卷起来即可。 北京烤鸭怎么吃: 吃法一： 据说是由...

油泼面是中国陕西地区的传统特色面食，色香味俱全，其中陕西咸阳的油泼面最有名个，有鲜香、酸辣、香辣这几种风味，颇受欢迎。 油泼面起源于明代，也被叫做扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面。咸阳油泼面最有名，其制作讲究，将手工制作的面条煮熟，然后捞进碗里，然后将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚...

猪肝放清水中浸泡半小时，去血水。猪肝洗净切片腌制10分钟。大葱切段，生姜切片，黄豆酱化开。猪大肠搓洗干净。大肠下锅，加清水放葱段、姜片和花椒等一起煮，然后捞出切段。锅中水烧开，下大肠，姜沫，葱花，瑶柱烧开。下酱油、老抽等，开锅下猪肝、水淀粉，再开锅，关火下蒜沫，焖两分钟即可。 如...

青口洗净，蒜切末，小葱切葱花，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒出香味，盛出，放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀，将蒜蓉淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出，撒上葱花即可。 蒜蓉蒸青口怎么做: 食材： 青口300克，大蒜10瓣，蚝油1勺，小葱2根 蒜蓉蒸青口的做法:...

洋葱切丝，培根切片，磨菇切小块，锅烧热，放黄油炒化，放磨菇翻炒至变软，然后放培根炒香，撒上黑胡椒，180度预热烤箱，烤盘放垫油纸，将披萨饼放上去，撒上马苏里拉奶酪，放上洋葱和炒好的培根和蘑菇，再撒上马苏里拉奶酪，放入预热好的烤箱，中层，180度烤20分钟即可。 披萨怎么烤: 主...

菠萝和凤梨的区别在于叶子不同、颜色不同、肉刺不同、口感不同和价格不同，主要区别在外形和口感上。 菠萝和凤梨哪里有区别: 叶子不同: 菠萝和凤梨的叶子区别很明显，凤梨的叶子一般都是不带齿状的，但是菠萝叶子上一般有小锯齿，容易扎手。 颜色不同: 成熟的菠萝果皮颜色更黄，类似于...

蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝，为防止汉人造反，规定10户用一把厨刀。当时一老婆婆让老汉取刀，发现刀被取走，返回时捡回一块铁皮，回家后，面等着下锅，情急之下，老汉让老婆婆用铁皮切面，切不动就“砍”，后来，这种方法就传开了。后来，朱元璋建立明朝，”砍面“广泛流传，直到今天。 蒙古鞑靼...

五花肉洗净切块，洋葱切碎，蒜切好，水煮蛋剥好。油锅烧热，放香料炸香；放五花肉煸炒出油，放洋葱炒香，直至断生变小。放冰糖、生抽和老抽，加开水没过五花肉小火焖煮1小时左右，期间放鸡蛋。卤肉期间，另取锅焯蔬菜，盛上米饭，舀一勺卤肉和汤汁，切开卤蛋，摆上青菜即可。 台湾卤肉饭怎么做的:...