鸡蛋在面包中的作用：1、可以改善面团的味道和风味，为面包带来独特的醇香；2、蛋黄中含有的胡萝卜素，能够让面包呈现诱人的金黄色；3、蛋黄中含有的卵磷脂能够加速是猜的乳化，使面团变得柔软，改善面团的延展性，增强面团的造型感和面包的口感。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料...

名片标准尺寸：90mm×54mm、90mm×50mm、90mm×45mm。但是加上出血上下左右各2mm，所以制作尺寸必须设定为：94×58mm、94mm×54mm、94mm×49mm。名片，又称卡片，中国古代称名刺，是标示姓名及其所属组织、公司单位和联系方法的纸片。名片是新朋友互相认识...

葡萄干发黑的原因：有一种葡萄干本身就是黑色，是由黑加仑葡萄晒制而成。还有一种原因是变质，葡萄干由于放置时间过久或者是保存不当的原因，里面就会有细菌滋生，会使得葡萄干出现变质发霉等情况，就是使得表面发黑。葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量...

绩效是指成绩与成效的综合，是一定时期内的工作行为、方式、结果及其产生的客观影响，属于一种管理学概念。在公司等一些组织中，其考核主体对照工作目标和绩效标准，采用科学的考核方式，评定员工的工作任务完成情况、员工的工作职责履行程度和员工的发展情况后给出的一定的奖励。 它是组织中个人（群体...

空间站不能洗澡，但是能擦澡。在空间站中，由于航天员时刻都处于零重力的环境中，在这种状态下，洗澡用的淋浴喷头不会主动出水，且洗澡水也不会主动往下流，而是会漂浮在空中，因此，如果航天员在空间站中洗澡，水流无法像正常水一样顺着身体往下流，而且航天员还有可能被无数的小水珠包围起来，这对航天员来...

用高压锅制作红烧肉一般在上汽后压30分钟左右即可，需要注意的是高压锅制作红烧肉水不要放太多，在锅中有一指节深即可，待压力锅泄压后可以打开盖收一下汁。红烧肉是一道着名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，...

“究天人之际，通古今之变”出自司马迁的《报任安书》。《报任安书》是司马迁写给其友人任安的回信。作者在信中以激愤的心情，饱满的感情，陈述了自己的不幸遭遇，抒发了为著作《史记》而不得不含垢忍辱苟且偷生的痛苦心情。 《报任安书》节选: 仆窃不逊，近自托于无能之辞，网罗天下放失旧闻，略考...

1、弱柳千条杏一枝，半含春雨半垂丝。2、年丰腊雪经三白，地唆春郊已遍青。3、春度春归无限春，今朝方始觉成人。4、盘出高门行白玉，菜传纤手送青丝。5、霏微腊雪不沾尘，收拾阳和作早春。6、金阁妆新杏，琼筵弄绮梅。 关于立春的古诗: 1、《腊里立春蜂蝶辈出》 宋·杨万里 嫩日催青出...

生皮蛋可以直接吃的，但是不应多食，因而皮蛋制作时都是添加石灰粉和碳酸氢铵，在碱性溶液中，蛋白会展现疑胶特点，蛋白在溶解的全过程中会造成氨。碳酸氢铵放得过多，氨便会多。不久制好的松花蛋，氨成分最大，之后会慢慢减少。若要直接生吃皮蛋，最好是切割成小块，拌醋、生抽，冰醋酸能中合一部分碱，松...

做酸菜鱼一般会用草鱼、黑鱼或龙利鱼。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。 用草鱼制作酸菜鱼，这...