做包子发面要30-40分钟，最多一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，蒸包子的发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上，闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面。发面技巧：1、在发面的时候一定要注意时间，无论是时间长了还是短了...

蜂蜜冷藏好。蜂蜜保存时建议放置在冰箱冷藏区，冰箱冷藏区的温度多在4-6°，能够减少细菌等微生物的滋生，还能在一定程度上保留蜂蜜中的营养物质，从而保持食用口感，而在常温下的话，其温度变化多端，且温度较高，易滋生细菌等有害物质，还有可能出现异味、腐烂等变质情况。蜂蜜放冰箱结晶了怎么办：...

豆角种类：白不老，蛇豆，四季豆，豇豆，油豆角，扁豆，猫耳豆等。白不老：白不老是一种超级大型的豆角，主要呈现为青白色，美味可口，在烹调中广泛运用，而且还含有丰富的营养价值。蛇豆：蛇豆也是豆角中的一种，因为植株形状比较像蛇形，由此得名，含有丰富的矿物盐类，蛋白质，水分，粗纤维等营养物质...

桃核打底不需要用抛光板。桃核打底步骤：1、核桃到手之后仔细查看缝隙里是否还有没清理干净的果皮或者已经干结的果皮残渣，有的话可以尝试用钩针或者细钢丝刷轻轻刷一刷，一般可以达到清理效果。如果不行的话可以用40度左右的温水侵泡10分钟左右再清理，记得清理完之后不要放在太通风或暴晒的地方以防...

酿豆腐汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎，常见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉、香菇等，口味清淡，是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。下面就为大家介绍几种酿豆腐的做法。 做法一: 1、豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在每块豆腐中间挖一...

1900年不是闰年，是平年。共365天，52周零1天；其中1月1日～1月30日为农历己亥年（猪年），1月31日～12月31日为农历庚子年（鼠年），该年闰八月；光绪二十六年。2月14日是元宵节，也恰逢西方的情人节。 平年，一是指阳历没有闰日，或者农历没有闰月的年份；二是指农作物收成很...

炒莲藕要焯水，主要原因有：1、莲藕中含有丰富的淀粉，将它焯一遍水后再炒，吃起来会格外的脆嫩，口感更好。2、莲藕直接炒会容易出现变色的情况，而焯水后的莲藕可以保持其白嫩的颜色，令人更有食欲。莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药...

土蜂蜜可以放冰箱。土蜂蜜是一种不容易变质的食物，自身就具有抗菌的功效，如果土蜂蜜品质较好，含糖量高，水分含量低，细菌就不容易繁殖，而土蜂蜜也不易变质，放在常温下保存即可；但是如果土蜂蜜的质量较差，水分含量多，这类蜂蜜就容易发酵变质，就要放到冰箱中保存。中蜂蜜为居家常备，馈赠亲友的最...

烤制面包变扁的原因：1、没烤熟：烤制不成熟的面包很容易发扁，主要是由于面包内部的发酵素并没有获得较好的应用，从而影响了面包的形状。2、面没和好：面团在揉制过程中没有获得较好的和制，内部面块不均匀，从而影响了面包的形状。3、水放太多：面团内部水分太多，面团无法粘合揉制，很大程度上影...

香蕉外熟里边硬心的解决办法：1、水果催熟：香蕉能用水果来催熟，将青香蕉与如木瓜、苹果、梨等自然成熟的水果与它一起放入保鲜袋中，将袋口扎紧。过两三天以后香蕉的果皮就会变为黄色，果肉也会变得比较软糯，即可食用。2、大米催熟：将香蕉放入米缸中，大米在保存过程中会产生一定数量的乙烯，而青香蕉...